二十四節気で「小満」と言われる今の時期は、「紅花栄(べにばなさかう)」と紅花が盛んに咲く頃だそうです。
柏の葉がなくなり、今年の柏餅とまきだんごは、旧節句６月５日前に終えてしまった。
昨日早朝に、店主が笹の葉を採りに行って、店頭ケースに「笹餅」「くず餅」「ささげ餅」と、夏の生菓子を並べた。
今はまだ真夏と違って、えんどう餅や草餅も並んでいて、久々にケースの中は生菓子でにぎやかだ。
季節の変わり目には、何種類かの生菓子が並ぶが、昔から繰り返している品は変わらない。
春、夏、秋、冬と定番の生菓子を作るだけで、評判となる創作菓子は出来ない店主と息子に、今では何も望まない。
冬に「ささげ餅がないの？」と聞かれる事もあるが、夏の生菓子として並べていますので、お待ちしています。。