今回のメイン会場を飾るシンボルとして「折り鶴プロジェクト」への協力で、折り鶴５０羽を折る事となった。
「一緒に折ろう」と誘った孫息子からは、「俺、折紙苦手」と断られ、姑も折紙は嫌いで店主は不器用と分かっていた。
千羽鶴を折るのも久しぶりで、店の包装紙を使って欲しいとの要望もあり、18cm四方に切った紙で折った。
せっかくなので箱型の鶴も折って、夫婦の鶴として店頭に飾る事にした。
菓子博と聞いて、３１年前に金沢で開催された第２２回全国菓子大博覧会「金沢菓子博’９４」を思い出した。
菓子組合の理事をしていた店主は、開催の期間(4/23〜5/15)はもとより、準備から事後処理まで精力的に手伝っていた。
金沢生菓子専門店会のブースもあり私も当番で参加し、他店の方々と金沢の生菓子を販売した。
二人共に４０代で、石川県西部緑地公園までバイクで行き来し、姑も店番をして留守を守っていた。
あれからの年月で世の中は大きく変わり、菓子博の折り鶴を折る店が減っているのが寂しい限りだ。。