今日は夏至で、北陸地方も梅雨入りとの報道があった。
北國新聞の紙面には例年のように、金沢生菓子専門店会からの7月1日の氷室万頭予約・注文の広告が掲載された。
また20日に行われた、金沢生菓子専門店会と金沢地区製餡組合から、市内の12福祉施設への氷室万頭贈答式の記事も掲載されていた。
今年で56回目を迎える氷室恒例の行事だが、専門店会の会員も今では50店舗余りとなり、会員各店で合計1200個の万頭を作り、店主は小立野の三会員店分を持って行った。
氷室まで数日になったので、当店でも何時ものように「氷室万頭」のポスターを貼り、旗を立てなくてはと思っている。
夏の無病息災を祈り、家族や親しい人達と心通わすひと時に、昔ながらの素朴な万頭を味わって頂ければ幸いです。
どれだけ売れるか、どれだけ作れるか、どちらも心配!