和菓子には上生菓子・焼菓子・朝生菓子などがあり、当店では朝生菓子を製造販売しています。
(写真左) 餅を搗く店主 朝、注文による各種餅・赤飯・饅頭・店頭に出す月並みの品を造り その日の内に賞味して頂く事を一番大切と考えています。